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Par maryse18 le 14 Février 2019 à 14:00
Assiette Crevette Avocat Macédoine
Pour 4 personnes / Préparation : 10 min
2 avocats
100g de crevettes
mayonnaise
4 œufs
Macédoine
Quelques feuilles de salade au choix
- Faire une mayonnaise maison et en ajouter les 3/4 à la macédoine(ou en prendre une déjà toute faite)
- Faire cuire 4 œufs durs, en ajouter 2 à la macédoine et couper les 2 autres
- mettre la moitié d'un œuf dans le quart de l'assiette
- Disposer les feuilles de salades dans la moitié de l'assiette, et déposer les crevettes dessus
- Couper les avocats en 2, ajouter la macédoine dedans et mettre dans le quart restant de l'assiette.
- faire une jolie rose de mayonnaise au centre
servir avec une petite vinaigrette
chipie18220
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